L’accouvage
Maillon stratégique pour l’aviculture en France
Le secteur de l'accouvage est en mutation avec de nouveaux défis technologiques à relever, un contexte sanitaire compliqué et des transmissions d'entreprises familiales réalisées sur fond d'internationalisation. Louis Perrault est président du Syndicat national des accouveurs (SNA) depuis octobre 2012 et vient d'être reconduit pour trois ans. Fils du sélectionneur de la lignée de coqs T (comme Thil en Haute Garonne) Serge Perrault baigne dans le métier depuis le berceau. Il a vendu le couvoir familial en 2002 lorsqu'il est devenu directeur général du sélectionneur Sasso. Ce dernier répond aux questions dans une entrevue.
www.pleinchamp.com
#Accouvage #Volaille #Elevage #Interview
Le secteur de l'accouvage est en mutation avec de nouveaux défis technologiques à relever, un contexte sanitaire compliqué et des transmissions d'entreprises familiales réalisées sur fond d'internationalisation. Louis Perrault est président du Syndicat national des accouveurs (SNA) depuis octobre 2012 et vient d'être reconduit pour trois ans. Fils du sélectionneur de la lignée de coqs T (comme Thil en Haute Garonne) Serge Perrault baigne dans le métier depuis le berceau. Il a vendu le couvoir familial en 2002 lorsqu'il est devenu directeur général du sélectionneur Sasso. Ce dernier répond aux questions dans une entrevue.
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