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Emart Gilbert

Informations marché

27 Novembre 2018



Porc



La majorité des contrats de porc à Chicago ont perdu de 50 cents à 1,175 $. Par contre, le contrat de décembre 18 a gagné 47,5 cents. Le 23 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 40 cents comparativement au jour précédent à 57,44 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc fut en hausse de 5 cents à 68,27 $. L’augmentation du prix de la longe de porc de 3,22 $ a aidé celles des autres découpes. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en recul de 66 cents à 49,55 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 915 000 têtes. Il s’agit d’une baisse de 43 000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais, également, d’une augmentation de 7000 têtes comparativement à la même période l’an passé. Les autorités chinoises ont signalé un autre cas de fièvre porcine africaine dans la province de Hunan. Elles ont aussi publié de nouvelles règles contre la falsification des tests et l’élimination illégale des animaux infectés.



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