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Emart Gilbert

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28 Novembre



Porc



La plupart des contrats de porc à Chicago ont terminé la session en baisse de 50 à 70 cents. Le contrat de décembre 18 était cependant en hausse de 7,5 cents. Le 26 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 27 cents par rapport au jour précédent à 57,17 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en recul de 53 cents à 67,74 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en hausse de 26 cents à 49,59 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,392 millions de têtes. Il s’agit d’une baisse de 44 000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais aussi d’une augmentation de 26 000 têtes comparativement à l’an dernier.



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