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Emart Gilbert

Informations marchés

29 Novembre 2018



Porc



Surtout grâce aux acheteurs chinois, la plupart des contrats de porc à Chicago ont fini la session en hausse. Le contrat de décembre était en hausse. Le 27 novembre dernier, le CME Lean Hog Index a été en baisse par rapport au jour précédent. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes était par contre en hausse. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant a été en baisse. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1 866 millions de têtes. Pour la semaine du 22 novembre dernier, les ventes à l’exportation de porc US 2018 ont totalisé 20 934 tonnes. De ce chiffre, 3 348 tonnes ont été acquises par des Chinois. Pour 2019, les ventes ont été de 12 979 tonnes (9 384 tonnes pour la Chine). Toute la question reste à savoir si les destinations vont changer après le Sommet du G-20 qui se tiendra en fin de semaine. Les exportations de porc ont totalisé 25 954 tonnes.



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