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Emart Gilbert

Informations marchés

30 Novembre 2018



Porc



À la fermeture du marché, la performance de la plupart des contrats de porc à Chicago a été partagée. Le contrat de décembre 18 a reculé de 85 cents et pour la semaine, il a perdu 2,03 %. Le 28 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 28 cents comparativement au jour précédent à 56,56 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes était en hausse de 68 cents à 69,12 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a également été dans le vert de 50 cents à un total de 50,03 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,548 millions de têtes. Il s’agit d’une augmentation de 1000 têtes comparativement à la semaine dernière et de tout autant par rapport à la même semaine en 2017.



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