7 Décembre 2018
La majorité des contrats de porc à Chicago ont fini en hausse. Celui de décembre 18 a fini en baisse alors qu’il se rapproche de son expiration prévue la semaine prochaine. Pour la semaine, il a perdu 6,26 %. Celui de février 19 a, au contraire, gagné 0,48 %. Le 5 dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse. A la date du 7, la valeur moyenne des découpes de porc a été en hausse. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression de 48 cents à 47,89 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,558 millions de têtes, une hausse de 27,000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 17,000 têtes comparativement à la même période l’an passé. Selon les données du Census Bureau converties par le USDA, les exportations de porc durant le mois d’octobre dernier ont été de 501,944 million de lbs. Ce serait un record pour le mois et une hausse de 16,1 % comparativement au mois précédent. Dans la semaine du 29 novembre dernier, les ventes à l’exportation de porc ont été de 19,955 tonnes. Quant aux exportations de l’année commerciale en cours, elles ont été de 27,884 tonnes.
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