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Emart Gilbert

Information marché bovins

20 Décembre 2018



Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session au neutre à haussier de 50 cents. Ceux de veau ont aussi fini en hausse. La plupart des contrats ont pris 92 cents à 1,22 $. Le 19 décembre dernier, le CME feeder cattle index était en hausse. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été dans le vert. La découpe «Choice» était en progression. Celle «Select» a pris 41 cents à 205,26 $. Pour la semaine, le cumulatif des abattages sous inspections fédérales est estimé à 463,000 têtes, une baisse de 20,000 têtes comparativement à la semaine précédente et de 7,000 têtes par rapport à la même période l’an passé. Durant la journée, des ventes au comptant à 190 $ ont été rapportées dans le nord des États-Unis. Dans la semaine du 13 décembre dernier, les ventes à l’exportation de bœuf US ont été de 10,204 tonnes pour 2018 et de 3,365 tonnes pour 2019. Cet après-midi, le USDA a publié son rapport mensuel Cattle-on-Feed. En novembre dernier, les placements auraient été plus importants que prévu à 95,1 % comparativement à l’an passé. Par conséquent, le 1er décembre dernier, les boeufs en engraissement étaient un peu plus élevé à 101,94 % par rapport à la même période en 2017.



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