Le marché des matières premières agricoles est longtemps resté volatile. La bonne nouvelle du cacao est qu’il fait parti des matières qui n’ont pas connues de baisse, mais qu'il faut, malheureusement, relativiser de suite Parti de £ 1 383 la tonne sur le marché de Londres le 2 janvier 2018, il a terminé le 31 décembre à £ 1 766. La fève a ainsi gagné 27,7% sur l'année.Mais, comme le rappelle le graphe de Reuters ci-dessous, la fève était tombée très bas en 2017.