Ferme de riz Kwara
La riziculture, qui est l'activité la plus rentable du secteur agricole nigérian.
Le riz est la graine de l'herbe Oryza sativa (riz asiatique) ou Oryza glaberrima (riz africain). En tant que céréale, c'est l'aliment de base le plus largement consommé par une grande partie de la population humaine, notamment en Asie. Selon les données FAOSTAT de 2012, il s'agit du produit de base de l'agriculture avec la troisième production mondiale la plus élevée, après la canne à sucre et le maïs. Le riz est le grain le plus important en termes de nutrition humaine et d’apport calorique, fournissant plus d’un cinquième des calories consommées dans le monde. La riziculture, qui est sans aucun doute l'activité la plus rentable du secteur agricole nigérian, devrait se développer d'année en année.
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