Production et exportation



Opter pour des variétés aux grosses noix et petites pommes



La filière anacarde prend un envol spectaculaire en Afrique. Mais il est aussi important aujourd’hui de viser aussi la qualité du produit. C’est d’ailleurs ce que conseille le Dr. Sali Bourou, chef Programme fruit. Il suggère une orientation sur des recherches à mener pour obtenir des variétés d’anacardiers susceptibles de donner une grande satisfaction à l’option de l’exportation des noix de cajou (ou ‘’l’or gris’’) du Cameroun sur le marché international. Selon lui, en ce qui concerne le choix de la variété de plants à développer, la sélection doit se faire en fonction de l’objectif de production. Soit on produit pour la pomme et discriminer la noix, ou alors on produit alors l’inverse. Parce que chez l’anacardier, il y a une spécificité qui fait qu’il est difficile d’avoir des variétés qui ont une proportion égale de la pomme et de la noix.

#Anacarde

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