Projet de stockage amélioré
Pourquoi les agriculteurs ont-ils besoin de stocker?
Les prix des produits de base sont généralement bas à la récolte et augmentent ensuite jusqu'à la prochaine récolte. Les économistes agricoles ont quantifié cette relation dans huit pays africains. Dans l'ensemble, les prix du mois haut ont été supérieurs de 184% à ceux du mois bas. Bien que ces différences de prix indiquent que le stockage présente des avantages économiques pour les petits exploitants, il en résulte également des coûts supplémentaires. Heureusement, nous pouvons envisager des travaux supplémentaires en ce qui concerne les avantages nets du stockage petits exploitants. Ces données corroborent la relation entre le stockage post-récolte et le bien-être accru du petit exploitant.
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