Sortie le 04 Avril 2019
La plupart des contrats de bœuf à Chicago et les contrats de veau US ont fini respectivement à une hausse considérable de 1,65 $ à 2,575 $ et de 1,325 $ à 2,85 $. Le 3 avril passé, le CME feeder cattle index était en hausse de 44 cents à 142,88 $. Il y a eu une progression de la valeur du surgelé de ce 04 avril. La découpe «Choice» a gagné 60 cents à 226,74 $. Celle «Select» a fait l’inverse en perdant 61 cents à 218,36 $. Des abattages sous l’inspections fédérales sont à 477,000 têtes estimant le USDA, d’où une réduction de 2,000 têtes comparativement à la semaine passée mais une augmentation de 19,000 têtes par rapport à la même période de l’année dernière. Le rapport affirme que les ventes de bœuf US de la semaine du 28 mars sont de 20,472 tonnes. La Corée du Sud a acheté 8,900 tonnes de bœuf US et dans cette semaine, les expéditions ont totalisé 15,011 tonnes.
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