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Moutarde des champs
Sinapis arvensis
Adventices
Publication
Bonnet Aurélien
Moutarde des champs (Sinapis arvensis)
Tout sur l’adventice
La Moutarde des champs, Sanve ou sénevé (Sinapis arvensis), est une plante annuelle herbacée de la famille des Brassicacées, placée souvent dans les mauvaises herbes (adventices), envahissant champs et jardins. Sinapis arvensis est une plante velue-hérissée de 30 à 80 cm de hauteur. Les feuilles inférieures sont lyrées (au lobe terminal bien plus grand que les autres), les supérieures sont ovales ou oblongues, à marge sinuée-dentée et sans pétiole. Elle se rencontre en plaine et en montagne, dans les champs et aux bords des chemins, dans les terrains vagues mais principalement dans les lieux cultivés calcaires. La moutarde des champs est signalée comme responsable d'empoisonnements du bétail au Canada, dus à la consommation de foin en contenant une grande quantité.
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