Soja biologique
Culture en essor
Les atouts prédisposés de cette culture en France et partout
Avec des atouts agronomiques, économiques et environnementaux, le soja est la plante riche en protéines la plus cultivée en agriculture biologique (AB) en France (11 700 hectares en 2015). Le soja biologique a plusieurs débouchés quelque soit végétal ou animal. Le soja est autonome concernant ses besoins élevés en azote, sous réserve d’une nodulation abondante et fonctionnelle. Cette caractéristique commune aux légumineuses lui confère un atout primordial dans les rotations des exploitations en AB où le bilan azoté reste souvent difficile à équilibrer. Les tiges et le feuillage du soja sont souples, supportant donc sans dommage de nombreux passages de houe rotative, herse étrille et bineuse. Ainsi, dans une rotation où se succèdent différentes espèces de cultures d’hiver et d’été, d’ou une culture “nettoyante” sous réserve d’un contrôle sur le rang des adventices.
#Soja_biologique #Grandes_cultures #Soytouch ##silosdutouch
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www.terresinovia.fr
Les atouts prédisposés de cette culture en France et partout
Avec des atouts agronomiques, économiques et environnementaux, le soja est la plante riche en protéines la plus cultivée en agriculture biologique (AB) en France (11 700 hectares en 2015). Le soja biologique a plusieurs débouchés quelque soit végétal ou animal. Le soja est autonome concernant ses besoins élevés en azote, sous réserve d’une nodulation abondante et fonctionnelle. Cette caractéristique commune aux légumineuses lui confère un atout primordial dans les rotations des exploitations en AB où le bilan azoté reste souvent difficile à équilibrer. Les tiges et le feuillage du soja sont souples, supportant donc sans dommage de nombreux passages de houe rotative, herse étrille et bineuse. Ainsi, dans une rotation où se succèdent différentes espèces de cultures d’hiver et d’été, d’ou une culture “nettoyante” sous réserve d’un contrôle sur le rang des adventices.
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