Edamames
Découvertes et cuisines
Pour cuire l'edamame, il suffira de plonger la fève de soja dans de l’eau salée bouillante pendant quatre minutes ou huit, si elle est encore entourée de sa cosse. Son arrière-goût de noisette reste assez neutre pour permettre de l’intégrer à beaucoup de plats. Elle apporte du croquant aux salades composées et de la couleur aux poêlées de légumes printanières. Si les Japonais la grignotent principalement à l’apéritif, en accompagnement d’une bière fraîche, ils osent aussi sa version sucrée et l’incluent dans leurs desserts, sous forme de glace. Les amateurs de boissons végétales seront ravis de pouvoir décliner l'edamame en lait. En effet, il suffira de 200 grammes de fèves, deux litres d’eau et une pincée de sucre. À l'apéritif, en plat ou en dessert, cet aliment sain s’intègre facilement à tous les repas. Il ne vous reste plus qu'à partir à la recherche du nouvel or vert.
#Edamames #Soytouch #Silosdutouch
www.talkag.com
i.f1g.fr
Pour cuire l'edamame, il suffira de plonger la fève de soja dans de l’eau salée bouillante pendant quatre minutes ou huit, si elle est encore entourée de sa cosse. Son arrière-goût de noisette reste assez neutre pour permettre de l’intégrer à beaucoup de plats. Elle apporte du croquant aux salades composées et de la couleur aux poêlées de légumes printanières. Si les Japonais la grignotent principalement à l’apéritif, en accompagnement d’une bière fraîche, ils osent aussi sa version sucrée et l’incluent dans leurs desserts, sous forme de glace. Les amateurs de boissons végétales seront ravis de pouvoir décliner l'edamame en lait. En effet, il suffira de 200 grammes de fèves, deux litres d’eau et une pincée de sucre. À l'apéritif, en plat ou en dessert, cet aliment sain s’intègre facilement à tous les repas. Il ne vous reste plus qu'à partir à la recherche du nouvel or vert.
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