Qualité du grain
Maîtrise sanitaire de certains grains
En ce qui concerne la qualité sanitaire des céréales, et en particulier du blé et du maïs, peut être endommagée par la présence de mycotoxines. Ces substances sont produites par des champignons lorsque la plante est touchée par certaines maladies, essentiellement par des fusarioses, peuvent en effet être toxiques à différents degrés. Il s'agit par exemple de comprendre comment la fusariose se développe, et de déterminer les facteurs qui influencent la quantité de toxines présente dans les grains. Dans le cas du blé, certains travaux portent également sur l'identification et le transfert de gènes de résistance de lignées de blé tendre présentant naturellement une bonne résistance à la fusariose, pour améliorer les variétés utilisées par les agriculteurs français.
#Qualité_du_grains #Maïs #Blé #Soytouch #Silosdutouch
www.talkag.com
www.semencemag.fr
En ce qui concerne la qualité sanitaire des céréales, et en particulier du blé et du maïs, peut être endommagée par la présence de mycotoxines. Ces substances sont produites par des champignons lorsque la plante est touchée par certaines maladies, essentiellement par des fusarioses, peuvent en effet être toxiques à différents degrés. Il s'agit par exemple de comprendre comment la fusariose se développe, et de déterminer les facteurs qui influencent la quantité de toxines présente dans les grains. Dans le cas du blé, certains travaux portent également sur l'identification et le transfert de gènes de résistance de lignées de blé tendre présentant naturellement une bonne résistance à la fusariose, pour améliorer les variétés utilisées par les agriculteurs français.
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