Lepidium draba — Wikipédia Passerage drave (Lepidium draba)
Utilisation
La passerage drave possède de grandes fleurs au parfum caractéristique de miel qui attire les insectes. La plante se reproduit efficacement à partir de ses germes de racines et elle forme de belles étendues qui peuvent recouvrir plusieurs mètres carrés. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salade. Les jeunes pousses ou les boutons floraux sont consommés crus, cuits à la vapeur ou poêles à la manière du brocoli. Les fleurs se préparent en infusion. Les graines peuvent être utilisées pour composer une moutarde ou être employées comme du poivre.
#Passerage_drave #Lepidium_draba #Adventices
www.talkag.com
fr.wikipedia.org
La passerage drave possède de grandes fleurs au parfum caractéristique de miel qui attire les insectes. La plante se reproduit efficacement à partir de ses germes de racines et elle forme de belles étendues qui peuvent recouvrir plusieurs mètres carrés. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salade. Les jeunes pousses ou les boutons floraux sont consommés crus, cuits à la vapeur ou poêles à la manière du brocoli. Les fleurs se préparent en infusion. Les graines peuvent être utilisées pour composer une moutarde ou être employées comme du poivre.
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