Le fumier peut aussi être une source de revenus. Les litières de volaille sont souvent vendues aux producteurs comme source de nutriments et pour améliorer l'état du sol. D'autres compost le fumier à vendre aux pépinières ou centres de jardinage. Le compostage est un processus naturel dans lequel des organismes, principalement des microbes, décomposent le fumier. Lorsqu'il est correctement géré, ce processus aérobie peut réduire les agents pathogènes, les odeurs et la teneur en humidité, ce qui en fait un produit plus facile à manipuler et permet de transporter à moindre coût les éléments nutritifs du fumier et les matières organiques hors de la ferme.