Les prévisions futures



Selon le rapport de Grand View Research une croissance est possible d’ici 2025.



Le marché mondial du cacao représente près de 4.039 millions de tonnes produites par an et vendues à travers des contrats futurs sur les places boursières de Londres et de New-York. Les prix de cette matière première sont très volatiles, contrairement à de nombreuses autres matières premières. La production a une tendance à la hausse mais son évolution reste peu régulière . Certaines années voient ainsi la production de cacao diminuer par rapport à l’année précédente. Mais, selon un rapport publié en avril dernier de Grand View Research, une société américaine spécialisée dans l’étude des marchés et de conseil. Le marché mondial des fèves de cacao a de beaux jours devant lui. Il devrait atteindre $ 16,32 milliards d'ici 2025 et enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,3%. Le marché du cacao est dominé par des groupes clés comprenant Hersey, Cargill, Barry Callebaut, Puratos, Blommer Chocolate, Cemoi, Meji , United Cocoa Processor et Cacao Jindal.

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