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Bonnet Aurélien

Raisin d'Amérique (Phytolacca americana)

Description



Le Raisin d'Amérique ou Teinturier (Phytolacca americana) est une espèce de plantes herbacées, vivaces, de la famille des Phytolaccaceae, parfois aussi dénommée Épinard de Cayenne, Épinard des Indes, Phytolaque américaine, Faux vin. C'est une plante toxique. Elle est devenue invasive sur une partie des territoires où elle a été introduite, souvent volontairement comme plante décorative ou pour d'autres usages.Les feuilles de cette adventice sont simples et assez grandes, d'un vert moyen et lisse, avec une odeur jugée désagréable par certains. Portées par de longs pétioles elles sont disposés alternativement le long des tiges. Les tiges quant à elles, sont robustes, lisses, vertes à rosâtres, rouges ou violacées et à moelle chambrée. La racine est de couleur claire et à pulpe blanche, elle est grosse et pivotante au centre, avec un développement en nappe pour les autres racines. La plante fleurit au début de l'été et son activité s’étend jusqu'au début de l'automne. Les fleurs sont vertes à blanches elles mesurent jusqu'à 5 cm de large, sont parfaites, radialement symétriques, en grappes érigées et allongées dites racèmes, retombant au fur et à mesure que les fruits mûrissent. La plante disparaît l'hiver et réapparaît au printemps : le raisin d'Amérique est rustique sous les climats français.



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          Raisin d'Amérique (Phytolacca americana)