Souchet comestible
Description
Le Souchet comestible, également Souchet tubéreux ou Souchet sucré, est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces de la famille des Cyperaceae. Le plant provient généralement d'un tubercule.
Le souchet comestible est une plante vivace de 25 à 40 cm de haut, à feuilles minces et allongées, formant une petite touffe, à tige dressée, lisse, à section triangulaire. La racine donne naissance à des rhizomes grêles qui portent des petits tubercules globuleux ovoïdes, écailleux de couleur jaunâtre. Ces tubercules contiennent environ 50 % de glucides, 22 % de lipides et 6 à 7 % de protéines. Les semences sont de couleur brun clair à brun jaunâtre, mesurent 1,2 à 2 mm de longueur et possèdent 3 côtés, ce qui leur confère une forme ellipsoïde.
#Souchet_comestible #Adventices
www.talkag.com
fr.wikipedia.org
Le Souchet comestible, également Souchet tubéreux ou Souchet sucré, est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces de la famille des Cyperaceae. Le plant provient généralement d'un tubercule.
Le souchet comestible est une plante vivace de 25 à 40 cm de haut, à feuilles minces et allongées, formant une petite touffe, à tige dressée, lisse, à section triangulaire. La racine donne naissance à des rhizomes grêles qui portent des petits tubercules globuleux ovoïdes, écailleux de couleur jaunâtre. Ces tubercules contiennent environ 50 % de glucides, 22 % de lipides et 6 à 7 % de protéines. Les semences sont de couleur brun clair à brun jaunâtre, mesurent 1,2 à 2 mm de longueur et possèdent 3 côtés, ce qui leur confère une forme ellipsoïde.
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