Conditions favorables à son développement



Le souchet comestible se développe davantage dans les sols avec un contenu en eau élevé et dans les cultures semées en rangs ou peu compétitives pour la lumière. Les tubercules du souchet comestible sont les seules parties de la plante qui survivent à l'hiver. Néanmoins, ils résistent peu aux températures extrêmes à la surface du sol et requièrent d'être localisés plus en profondeur dans le sol afin que leur survie soit significative.



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