La verveine officinale est une plante aromatique qui est facile à cultiver. Traditionnellement utilisée en infusion, elle permet aussi de parfumer toutes sortes de préparations culinaires.
L'huile essentielle de verveine officinale est fabriquée par un processus de distillation par entraînement à la vapeur. C'est l'une des plantes amères de la convalescence, aidant la personne à rebâtir ses forces au travers d'une meilleure digestion et assimilation. En lotion, elle a une activité détergente. La poudre peut servir de dentifrice. L'utiliser régulièrement pour nettoyer et protéger les dents. La verveine ne doit pas être utilisée avec excès car elle peut provoquer des vomissements. Il ne faut pas la consommer durant une grossesse.