L'amidosulfuron a une faible toxicité pour les mammifères et ne devrait pas se bioaccumuler. Il est modérément toxique pour la plupart des espèces terrestres et aquatiques.



L'amidosulfuron est un herbicide à large spectre dont l'utilisation est approuvée dans l'UE. L’Union européenne a inscrit cette substance active à l’annexe I de la directive 91/414/CEE et le taux de résidus de ce pesticide dans les aliments est réglementé en Europe. Pour la France, cette substance active est autorisée dans la composition de préparations bénéficiant d’une autorisation de mise sur le marché. Des autorisations ont été obtenues sur blé, orge, avoine, seigle, triticale, ray-grass, lin, lavande et trèfle blanc.



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