Récolte du soja : Respectez les bonnes pratiques de conservation
Les normes de base pour la commercialisation sont l’humidité 14 % ; les impuretés 2 %.
Dans le cas de soja sous contrat, pour l’alimentation humaine, plusieurs conditions peuvent être ajoutées, en référence à la traçabilité et à la qualité d’où la teneur en protéines (40 % minimum sur la matière sèche en général) ; le taux maximum ou absence totale de graines vertes, noires, graines cassées, demi-graines (exigences variables selon opérateurs) ; l’absence d’OGM à la récolte (au seuil de détection de 0,01 % à 0,1 % selon les opérateurs) ; la liste variétale (très souvent) ; la taille des graines ; la couleur du hile (pour le soja destiné à l’alimentation humaine, plus particulièrement aux boissons).
#Conseil_agronomique #Commercialisation #Soja
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www.terresinovia.fr
Dans le cas de soja sous contrat, pour l’alimentation humaine, plusieurs conditions peuvent être ajoutées, en référence à la traçabilité et à la qualité d’où la teneur en protéines (40 % minimum sur la matière sèche en général) ; le taux maximum ou absence totale de graines vertes, noires, graines cassées, demi-graines (exigences variables selon opérateurs) ; l’absence d’OGM à la récolte (au seuil de détection de 0,01 % à 0,1 % selon les opérateurs) ; la liste variétale (très souvent) ; la taille des graines ; la couleur du hile (pour le soja destiné à l’alimentation humaine, plus particulièrement aux boissons).
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