Le bensulfuron méthyl n'est pas très toxique pour les mammifères et présente néanmoins une faible toxicité pour les oiseaux et les vers de terre, mais concerne davantage les plantes aquatiques, les algues et les abeilles domestiques.
Le Bensulfuron-méthyl est un herbicide approuvé pour une utilisation dans l'Union Européenne. Cette substance active est autorisée selon le règlement (EC) no 1107/2009. Pour la France, cette substance active est autorisée dans la composition de préparations bénéficiant d’une autorisation de mise sur le marché.