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Bonnet Aurélien

Maïs fourrage: Grandes densités des systèmes fourragers

La présence de maïs fourrage est très liée à la production laitière. Mais sa place n’est pas identique dans tous les systèmes fourragers.



En France par exemple, près de 45% de la production laitière nationale sont réalisés dans les zones de cultures fourragères de l’Ouest et des piémonts. Le maïs fourrage constitue l’essentiel des stocks fourragers alors que la prairie est essentiellement pâturée. Plus de 20% de la production laitière nationale provient des zones mixtes de cultures et d’élevage. Les exploitations concernées combinent production céréalière et production laitière. Le maïs fourrage est valorisé par les vaches laitières alors que les génisses et les bovins viande valorisent les abondantes surfaces d’herbe.



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