La FAO sonne l’alarme pour la production de viande et de banane dans le monde; dans son rapport biannuel sur les perspectives alimentaires mondiales. Pour la première fois en l'espace de plus de deux décennies, la production mondiale de viande devrait baisser en 2019.



Une baisse qui s'explique notamment par une baisse anticipée de la production de viande porcine de 20 % en Chine, ce qui représente près de la moitié de la production mondiale. La production de viande de volaille en Chine, en revanche, a rapidement accéléré et devrait augmenter de 17 % d'année en année, permettant ainsi de contenir la production totale de viande du pays avec une baisse de 8%. Pour compenser cette baisse, la production de volaille devrait augmenter de 17 %, des hausses de la production de volailles sont prévues en Argentine, au Brésil, en Union Européenne et aux Etats-Unis. La production de viande bovine, ovine, volaille, porcine devraient attendre 335 millions de tonnes et baisser de 1 % par rapport à l’année dernière.La production mondiale de blé et de maïs devrait augmenter en 2019. En matière de consommation, d'après la FAO, l'utilisation à des fins alimentaires de céréales pour chaque habitant devrait être stable, dans certain cas la production devrait dépasser la croissance démographique. En outre, la production de lait qui devrait connaître une hausse de 1,4 % en raison d'une augmentation des cheptels laitiers en Inde et au Pakistan, à l’origine de 90 % de cette hausse. Dans le même temps, la production de riz devrait chuter. Pour la première fois en trois ans, la production mondiale d'oléagineux devrait légèrement baisser en raison de la réduction du nombre de plantations de soja et de la baisse des rendements aux Etats-Unis ainsi que la faible perspective de production de colza au Canada et dans l'Union européenne. En outre, l’agence des Nations Unies prévoit une baisse de la production mondiale de sucre de 2,8 % pendant l'année à venir. La dernière édition du rapport inclue également un rapport spécial sur la menace de la fusariose de souche 4 (TR4) pesant sur les marchés mondiaux de banane et détectée pour la première fois en Amérique latine. Le rapport évalue les potentiels risques que représente la maladie de la fusariose de souche 4 sur la production mondiale de bananes et de plantains, estimée à 45 milliards de dollars. L'analyse offre des informations utiles afin de favoriser les décisions politiques à défaut d'offrir simplement des prévisions.

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SOURCE: www.commodafrica.com