Un alcool polyhydrique avec environ la moitié de la douceur du saccharose . Le sorbitol est naturellement présent et est également produit synthétiquement à partir de glucose . Il était autrefois utilisé comme diurétique et peut toujours être utilisé comme laxatif et dans des solutions d’irrigation pour certaines interventions chirurgicales.



Fondée en 2005 pour commercialiser des produits à base de manioc, Psaltry International Company Limited (PIL) a ensuite élargi son secteur d'activité pour inclure le développement agricole et la production d'amidon de qualité alimentaire à partir de manioc. Elle a créé une chaîne d'approvisionnement regroupant jusqu'à 5 000 familles d'agriculteurs et établi en 2012 une usine d'amidon d’une capacité de 20 t./ jour, portée à 30t./j en 2015. L’entreprise agro-alimentaire nigériane PIL va lancer une usine de sorbitol à base de manioc financé par la First City Monument Bank, dans le cadre du programme Commercial Agriculture Credit Scheme (CACS) de la banque centrale du Nigeria (CBN).L’usine, située à Iseyin, dans la région d’Oke-Ogun dans l’État d’Oyo, doit être achevée d’ici à la fin de 2019. Elle aura une capacité de 24 tonnes par jour.

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SOURCE: www.commodafrica.com