Le bilan peut être représenté par une balance romaine sur deux plateaux au même niveau et en équilibre. Un plateau correspond aux besoins de la culture, l'autre aux fournitures d'azote. Les fournitures par le sol sont le plus souvent inférieures aux besoins, c'est l'apport de fertilisant qui permet d'atteindre l'équilibre.



Certains phénomènes de la dynamique de l'azote sont négligés dans le cadre du calcul du bilan azoté prévisionnel. Les apports atmosphériques par la pluie ou par la neige sont faibles et encore plus sur la période où on fait le bilan. Les apports par fixation symbiotique concernent les Fabacées (ou Légumineuses). Pour la plupart des espèces de ces familles, on ne fait pas de calcul de bilan car il n'y a pas lieu de déterminer une dose d'azote à apporter. Les pertes d'azote peuvent se présenter sous forme gazeuse (volatilisation de l'ammoniac, dénitrification) et sont difficiles à estimer. Elles sont renforcées lors de l'apport de produit azoté, d'où l'intérêt de les enfouir rapidement quand c'est possible. Les pertes par lixiviation ont lieu pour l'essentiel pendant l'hiver, donc avant l'ouverture du bilan. L'agriculteur vise par ces pratiques à les réduire (fractionnement, CIPAN).



www.talkag.com



editions.educagri.fr



#Fertilisation_azotée