Quand on n’a que de l’herbe pour nourrir ses animaux, on ne badine pas avec la qualité des prairies. Les bretons misent sur les prairies multi-espèces, qui s’adaptent selon le type de sol et la gestion qui en est faite. On notera l’introduction de chicorée ou de plantain, deux plantes appétentes aux propriétés supposées vermifuges qui produisent même en situation séchante. La chicorée est réputée pour sa richesse en protéines et minéraux, et ses propriétés vermifuges naturelles liées à sa teneur en tanins, communes au plantain lancéolé. Le trèfle hybride est quant à lui utilisé pour booster la part des légumineuses dans les premières années d’implantation d’une nouvelle prairie temporaire, en attendant l’installation plus lente du trèfle blanc. D’autres espèces surprenantes sont introduites à petites doses et endossent le statut de plantes apéritives : achillée millefeuille, persil, sanguisorbe,…



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