Pour que les végétaux poussent de manière optimale, ils ont besoin de lumière, d’une température stable et tempérée, d’une hygrométrie de l’air suffisante ainsi que d’une oxygénation satisfaisante des racines, enfin d’une nourriture adéquate en suffisance composée d’eau, de sels minéraux et d’oligo-éléments.



La culture hors-sol exige souvent plus de soins et d’entretien que les cultures traditionnelles en terre. Lorsqu’on utilise les techniques de culture hors-sol, il faut raisonner par rapport à tout un système et ne pas porter son attention sur un élément ou un paramètre isolé car, ce type de culture exige une maîtrise parfaite de l’ensemble du système. En terme d’exigences, un éclairage adéquat (éclairage artificiel, minuterie...), un système de culture et d’irrigation contrôlé et entretenu, un contrôle environnemental (température ambiante et des solutions, hygrométrie, enrichissement en dioxyde de carbone…), un contrôle des niveaux de concentration des éléments nutritifs par une CE mètre, des tuyaux en PVC pouvant être utilisés comme des canaux dans ces systèmes, un contrôle du pH de l’eau et la solution nutritive par pH mètre. Parmi les facteurs qui influence les cultures hors sol, la solution nutritive qui est considérée comme l’un des plus importants facteurs déterminants du rendement et de la qualité des cultures. Il s’agit d’une solution aqueuse contenant principalement des ions inorganiques de sels solubles des éléments essentiels pour les plantes supérieures.



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