Revue des marchés du 20 Février 2020 : Le bœuf
Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse de 1,20 à 1,65 $.
Le contrat de veau US mars 20 a clôturé en hausse de 2 cents, mais les contrats différés ont reculé de 50 à 80 cents. Le 19 février dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 85 cents à 141,95 $. Jusqu’à présent cette semaine, des ventes au comptant entre 119 et 120 $ ont été enregistrées par le USDA. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse. Celle «Choice» a reculé de 1,07 $ à 204,50 $. Celle «Select» a baissé de 16 cents. Le «spread» Ch/Se s’est rétréci à 2,90 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 474,000 têtes, soit à une baisse de 8,000 têtes par rapport à la semaine dernière.
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#Cours_sur_les_marchés #Bovins_de_boucherie
Le contrat de veau US mars 20 a clôturé en hausse de 2 cents, mais les contrats différés ont reculé de 50 à 80 cents. Le 19 février dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 85 cents à 141,95 $. Jusqu’à présent cette semaine, des ventes au comptant entre 119 et 120 $ ont été enregistrées par le USDA. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse. Celle «Choice» a reculé de 1,07 $ à 204,50 $. Celle «Select» a baissé de 16 cents. Le «spread» Ch/Se s’est rétréci à 2,90 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 474,000 têtes, soit à une baisse de 8,000 têtes par rapport à la semaine dernière.
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