Ce levier permet d’ajuster les besoins du troupeau à la production fourragère, en diminuant les UGB veaux (consommation de 6 kg de MS/j à 7 mois) en cas de restriction fourragère ou en les prolongeant en cas d’offre printanière à valoriser. Jouer sur l'âge au sevrage des veaux a 2 effets possibles sur l’autonomie protéique à savoir: Baisser les consommations de complémentaires en avançant l’âge au sevrage et la vente de veaux d’automne chez les naisseurs; En reculant le sevrage, baisser la durée de finition et des besoins en concentrés protéiques chez les naisseurs-engraisseurs engraisseurs.
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SOURCE:
www.web-agri.fr
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