Les cours mondiaux de la poudre de lait sont chuté avec l'épidémie de coronavirus, ce qui a suscité l’angoisse des professionnels de la filière au Salon de l'agriculture.



Au Salon de l'agriculture, l’ambiance du côté des professionnels laitiers présents était nettement plus « stress » et les questions fusaient sur la manière dont les pouvoirs publics allaient bien pouvoir gérer l'arrivée du coronavirus en France. La planète lait, qui a bouclé une belle année 2019, craint de voir revenir les mauvais jours sur les marchés internationaux. Avec l'épidémie, les traders ont levé le pied sur les achats de lait et les cours mondiaux sont repartis à la baisse. « Entre le 21 janvier et le 19 février, les prix de la poudre et des matières grasses ont baissé de -6 % à -9 %, indique l'Association des transformateurs de lait (ATLA). Cette chute des cours va impacter l'ensemble des filières exportatrices de lait. ».



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