Le pourcentage de corps étrangers (sable, poussière, insectes ou autres) accepté dépend de la négociation entre la demande de l'acheteur (finalité du produit) et les capacités d’approvisionnement et de tri du vendeur.



Les lots très propres sont vendus à des prix plus élevés que les autres lots. Dans 15 le cadre de cette étude, les exportateurs nous ont indiqué envoyer des lots dont le taux d'impureté se situe entre 2 et 3%. Cependant certains marchés sont nettement plus exigeants. C'est le cas des importateurs japonais qui vont chercher à obtenir des lots très propres (impuretés < 1%). Les marchés turcs ou israéliens vont demander des lots dont le taux d'impureté se situe entre 0,5 et 1%, tout comme la Corée du Sud dont les acheteurs sont très exigeants sur la propreté du produit. Dans des cas plus isolés, la demande va se situer autour de taux d'impureté inférieur à 0,1%. Peu de compagnies au Burkina Faso sont équipées pour arriver à ce niveau de propreté. Seulement 1 exportateur basé à Bobo-Dioulasso, en activité sur la campagne 2016/2017, possédait l'équipement adéquat pour arriver à ce niveau de tri.

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