Le fanage est la période où l'herbe coupée sèche au sol ainsi que, par extension, l'acte de retourner l'herbe, une ou plusieurs fois, avec une faneuse ou un râteau-faneur pour faciliter et accélérer son séchage. Le retournement et le fanage qui permettent un séchage régulier de l'herbe fauchée, aident à dissiper la chaleur et réduisent le danger de développement de moisissures et fermentation.



Cette étape consiste à aérer le fourrage pour le faire sécher plus rapidement. Le premier fanage doit se réaliser le plus rapidement possible après la fauche car l’évaporation de l’eau est plus importante à ce moment là. Réaliser un deuxième fanage (en vitesse plus lente) le jour suivant après la levée de la rosée afin de garder un maximum de feuille. Faner quand le soleil est au plus fort peut provoquer des cassures de feuilles et donc une perte de rendement mais surtout de valeur alimentaire.



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SOURCE: fr.wikipedia.org



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Les étapes de la fenaison: Le fauchage, à l’adresse: www.talkag.com