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Emart Gilbert

Revue des marchés du 11 Mars 2020 : Le porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse de 1,12 $.



Le 9 mars dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 18 cents à 57,27 $. Sur une base annuelle, l’indice des prix à la consommation de la Chine a augmenté de 5,2 % au cours du mois de février dernier, mais l’inflation a ralentie alors qu’elle était en hausse annuelle de 5,4 % en janvier dernier. Toujours pour la Chine, en février dernier, l’Inflation des prix du porc avait augmenté sur une base mensuelle. Pour le même mois, les prix ont progressé de 135,2 % sur un an. Mais comparativement à janvier dernier, la hausse a été de 16 %. L'après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en hausse de 86 cents à 68,82 $. Sur une base nationale, le prix moyen de la carcasse a gagné 1,34 $ à 53,96 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,476 million de têtes, ce qui est une baisse de 9,000 têtes comparativement à la semaine dernière.



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