Jeudi 5 mars, le secrétaire général adjoint de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), a rencontré des producteurs laitiers ligériens pour faire le point sur les engagements pris par les acteurs de la filière dans le cadre de la démarche France Terre de Lait.



Cette démarche a pour but de garantir l'origine française du lait et des produits laitiers, leur qualité et le savoir-faire des acteurs de la filière. Assurer une meilleure rémunération aux éleveurs et attirer les jeunes pour prendre la relève, tels sont les principaux enjeux de cette démarche. Mais, France Terre de lait vise aussi à renforcer la sécurité sanitaire pour accroître la confiance des consommateurs et mieux communiquer avec eux sur les métiers de la filière et la place des produits laitiers dans une alimentation durable. Avant 2025, la filière laitière souhaite aussi réduire de 17 % l'empreinte carbone par litre de lait et démontrer les bonnes pratiques sur le bien-être animal, grâce au déploiement de nouveaux outils d'évaluation. Transparence, responsabilité, progrès et dialogue, tels sont les maîtres-mots de la filière laitière.



www.lessor42.fr

#Laiterie #Elevage_Laitier