Si un refroidissement équivaut à une perte de l'eau contenue dans le grain, l'inverse n'est pas toujours vrai. Une réhumidification accidentelle ou voulue ne peut se faire que si l'air est très humide et plus chaud que le grain. Ce sont des conditions climatiques que l'on peut rencontrer au printemps lorsque la température ambiante commence à remonter. Un tel procédé n'est pas utilisable dans la pratique en raison de la quantité d'énergie mise en œuvre, des risques de condensation et de moisissures et des faibles chances de remplir toutes les conditions favorables. A titre d'exemple, il faudrait ventiler pendant 135 heures avec un débit spécifique de 20 m³/h/m³ pour remonter l'humidité d'un lot de 13,6 à 15,2, la température de ce lot étant de 7 °C. L'expérience se solde par une consommation de 1.500 kWh pour 500 m³ (400 qx) de grain!



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SOURCE: www.frigoninc.com



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