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Pichon Gilbert

Revue des marchés du 29 Avril 2020 : Le porc

À l’exception du contrat mai 2020 qui a clôturé en hausse, les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en baisse



Le recul a été plus accentué pour le contrat décembre 20 qui a perdu 3,10 $. Le 27 avril dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 74 cents à 49,72 $. L’après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en progression de 2,24 $ à 90,73 $. La longe a reculé de 3,39 $ à 108,50 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en hausse de 45 cents à 36,46 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 852,000 têtes. L’an dernier, à la même période, le cumulatif était de 1,410 million de têtes.



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