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Pichon Gilbert

Revue des marchés du 7 Mai 2020 : Le porc

Les contrats de porc US ont terminé la session en baisse. Sur une base hebdomadaire, toutefois, celui mai 2020 a progressé de 4,32 $. À cette date, les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée dans le rouge. Le contrat décembre 2020 a été le plus faible.



Le 6 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse. L’après-midi, la valeur moyenne des découpes a été dans le rouge de 24 cents à 116,50 $. Le jambon a reculé alors que les autres découpes étaient en hausse. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression. L’après-midi, le rapport de la CFTC a indiqué que le 5 mai dernier, les gestionnaires de fonds spéculatifs actifs dans le porc US avaient augmenté leurs positions nettes acheteuses de 857 contrats. Les «open interest» ont baissé de 4,473 contrats à 69,588 contrats. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,768 million de têtes, ce qui est une augmentation de 235,000 têtes comparativement à la semaine précédente. Les abattoirs US reprennent graduellement leurs opérations. Le cumulatif annuel des abattages est actuellement inférieur à celui de l’an dernier.



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