Revue des marchés du 18 Mai 2020 : Le porc
Les contrats de porc US juin 2020 et juillet 2020 ont terminé la journée avec des pertes de plus de 22 cents. Cependant, les contrats différés ont fini en hausse. Le contrat février 2021 a clôturé dans le vert par 1,92 $.
Le CME Fresh Bacon Index a progressé de 16,78 $ à 229,19 $. En fait, l’index a augmenté de 239 % par rapport à son bas des 5 dernières semaines. Le 14 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 3 cents à 68,70 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a reculé de 16 cents à 36,90 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc US était en baisse de 2,66 $ à 107,46 $. L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 379,000 de têtes, soit à une augmentation de 22,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais aussi à une baisse de 84,000 têtes comparativement à l’an dernier.
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Le CME Fresh Bacon Index a progressé de 16,78 $ à 229,19 $. En fait, l’index a augmenté de 239 % par rapport à son bas des 5 dernières semaines. Le 14 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 3 cents à 68,70 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a reculé de 16 cents à 36,90 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc US était en baisse de 2,66 $ à 107,46 $. L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 379,000 de têtes, soit à une augmentation de 22,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais aussi à une baisse de 84,000 têtes comparativement à l’an dernier.
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