Pour pouvoir être entreposé sans risque pendant de longues périodes, le grain doit avoir atteint une teneur en eau de 13 à 14 %. A la différence de la ventilation qui a pour objectif de refroidir la température du grain, le séchage permettra de diminuer le taux d’humidité. Pour une humidité du grain entre 17 et 20 %, la ventilation sera de type séchant : l’air expulsé sera réchauffé à l’aide d’un brûleur à gaz ou à fuel. Nettoyer le séchoir entre chaque espèce, pour éviter les risques de contamination entre grains et pour limiter le risque d’incendie entre les oléagineux et les autres grains. Récolter la quantité équivalente au débit du séchoir pour éviter le pré stockage du grain humide.



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SOURCE: abiodoc.docressources.fr



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