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Pichon Gilbert

Revue des marchés du 4 Juin 2020 : Le Porc

Le contrat de porc US octobre 2020 a clôturé en hausse. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont fini dans le vert. Le contrat juin 2020 a été l’exception puisqu’il a terminé la journée en baisse.



Le 2 juin dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 2,17 $ à 57,06 $. Les ventes à l’exportation de porc US ont été de 17,335 tonnes. La Chine a été la destination pour 42 % des expéditions de porc US. Les données du Census Bureau montrent que 641 millions de lb ont été expédiées au cours du mois d’avril dernier, ce qui était une baisse mensuelle de 8,6 % mais aussi un record pour un mois d’avril. L’après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse était en baisse de 82 cents à 32,97 $. La valeur moyenne des découpes a été estimée en baisse de 16 cents à 74,85 $. L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous IF à 1,691 million de têtes, soit une réduction de 198 000 têtes comparativement à l’an dernier.



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