La texture des sols est l'une des caractéristiques de base qui les distinguent les uns des autres. Connaître le type de sol de sa parcelle que l’on projette exploiter est indispensable. Inutile de rappeler que la terre du potager par exemple possède des caractéristiques spécifiques qui influent sur la croissance des légumes et donc sur leur productivité.







DESCRIPTION ET CARACTÉRISTIQUES DE TEXTURE DU SOL DE TYPE ARGILEUX



Les sols argileux ont un aspect en mottes et généralement une texture collante au toucher par temps humide. La présence de pissenlits ou dent-de-lion est aussi un indicateur d’un tel type de terre.



Les terres fortement argileuses sont fertiles et retiennent bien l’eau, elles sont adaptées à l'agriculture en zone aride. Mais, plusieurs de leurs caractéristiques peuvent causer le déplacement des polluants présents dans les sols cultivés. La structure superficielle des sols argileux peut se dégrader, formant une croûte. En effet, elles sont opportune à la formation des flaques d’eau et deviennent dures en séchant.



Ceci, entraîne une baisse de l'infiltration de l'eau dans le sol et ainsi une augmentation du ruissellement. Difficile à travailler, l’incorporation de sable ou de fumier permet de mieux le drainer.





C’est quoi la Croûte de battance ?





C'est une couche superficielle du sol compacte formée par l'action des gouttes de pluie et le fractionnement des agrégats à la surface du sol. En effet après s’être formé, la croûte cassent et ainsi fragmentent les agrégats du sol. Ces fragments sont déplacés, et comblent les espaces inter-agrégats du sol par accumulation. La porosité à la surface du sol est ainsi comblée, et une croûte de battance apparaît. Ce phénomène entraîne une baisse de l'infiltration de l'eau dans le sol et ainsi une augmentation du ruissellement. En outre, une croûte de battance a aussi pour conséquence des problèmes de germination et de levée des cultures.





Cultures appropriées aux sols argileux



Pour les légumes, planter : Artichauts, blettes, Aubergine, Betterave, cardons et chicorées , les choux (choux-fleurs, choux pommés et brocolis), la rhubarbe, Courge, Haricot, Laitue, Melon, Menthe,, Poireau, Pois, Tomate, la ciboulette, la menthe, l’oseille et les épinards qui aiment les sols consistants y seront à l’aise.

Il faut éviter en revanche les légumes racines qui n’aiment guère le sols asphyxiants.



Du côté des fruits, il faut garder en mémoire que les sols argileux sont adaptés aux fruits du genre :Cassissier, Framboisier, Groseillier, Kaki, Poirier, Prunier.







DESCRIPTION ET CARACTÉRISTIQUES DE TEXTURE DU SOL DE TYPE LIMONEUX



Contenant au moins 10 % d’argile, les sols limoneux sont riches en limons. Sur ces sols on retrouve des alluvions (des dépôts de débris) transportés par de l’eau courante. C’est une terre brune assez douce au toucher, légère et facile à travailler. La terre limoneuse est riche, fertile, très perméable à l’eau et à l’air. C’est un sol assez fragile et qui s’appauvrit au fil des ans.



En effet la terre limoneuse est l’une des plus sujettes à une l’érosion par l’eau. Aussi, sous l’effet de la pluie, ces sols vont avoir une sorte de croûte.



En outre, s'ils sont trop travaillés, ils peuvent devenir compacts ce qui réduit leur capacité d'infiltration d'eau lors des périodes humides. Par temps sec, ils peuvent se durcir et être difficiles à travailler. Finalement, ils sont équilibrés généralement, permettant donc un développement propices des plantes, mais il faut éviter de les travailler par temps humide.



En vue de réduire l'érosion par l'eau, on recommande notamment la pratique des rotations culturales, l’installation des cultures de protection, le travail du sol de conservation, la culture étagée et l'aménagement de bandes de protection végétalisées et de rigoles gazonnées.





Cultures appropriées aux sols limoneux



Pour les légumes , Aubergine, Betterave, Chou, Haricot, Laitue, Melon, Poireau, Tomate peuvent donner de bons résultats sur les terres limoneuses.



Côté fruit on peut planter : Cassissier, Groseillier, Kaki, Pommier, Prunier







DESCRIPTION ET CARACTÉRISTIQUES DE TEXTURE DU SOL DE TYPE SABLEUX





La terre sableuse est souvent de couleur claire, forme de petites particules, et coule entre les doigts quand on en prend une poignée dans la main.



Perméables à l’eau, ces sols sont pauvres en nutriments, contiennent au moins 60 % de sable, parfois plus. C’est une terre très facile à travailler et qui se réchauffe rapidement entre mars et juin, ce qui est favorable aux cultures précoces. Cependant, le sol sableux est assez peu fertile et plutôt acide car il ne retient ni l’eau ni les éléments nutritifs. Il est toujours possible de l’améliorer en l’enrichissant en terreau pour l’aider à retenir l'eau ; aussi, un apport en compost ou fumier sera nécessaire.



Cependant, la sur fertilisation à l'azote des terres cultivées sableuses risque de causer la contamination des eaux souterraines par infiltration d'azote.





Cultures appropriées aux sols sableux



En termes de légume, les sols sableux sont idéal pour cultiver tous les légumes racine. Ainsi, est-il approprié d’y planter des carottes, betteraves, céleris-raves, navets, salsifis et radis. Plantez des pommes de terre qui aiment les sols souples, de l’ail, de l’oignon, du fenouil, des échalotes, des crosnes, de la mâche et bien sûr des asperges. Ils sont aussi adaptés aux haricots, aux pois (qui aiment les terrains légers), aux salades, fraisiers, artichauts, Céleri et aux navets. Dans la catégorie des aromatiques, le persil, l’estragon, la coriandre et la ciboulette. Les tomates peuvent y donner de bons résultats à condition qu’il ait été bien fertilisé.



Pour les fruits, on peut y planter : Figuier, Ronce, Vigne.





DESCRIPTION ET CARACTÉRISTIQUES DE TEXTURE DU SOL DE TYPE CALCAIRE



Une terre calcaire (également défini comme alcalin ou basique : pH supérieur à 7) est de couleur claire blanchâtre, d’aspect crayeux avec forte présence de cailloux, elle est sèche et friable. La pousse de carottes sauvages indique un sol calcaire sec, tandis que la présence d’adonis ou de coquelicot témoignerait plutôt d’un sol calcaire riche en humus..



Ces sols facilitent la décomposition des matières organiques mais retiennent mal les éléments fertilisants. Cette terre se travaillera plus en automne qu’au printemps.



Leur avantage est qu’ils sont faciles à travailler et drainent efficacement le sol, tout de même, les éléments nutritifs risquant d’être emportés par les lessivages. Ainsi, il est bien de les protéger à l’aide d’engrais verts comme couvre-sols.



Notons que, le calcaire qu’il contient peut provoquer la chlorose, c'est-à-dire un jaunissement du feuillage de certaines plantes et par suite un ralentissement de la croissance.





Cultures appropriées aux sols calcaires



pour les légumes, l’on peut y semer l’ail, les carottes, les betteraves, les radis, les panais et les Fabacées (haricots, pois, lentilles et fèves), aubergine, céleri, échalote, oignon, pomme de terre, salsifis, sauge. En cas de présence modérée de calcaire ; les tomates, laitues et topinambours.

Ces sols sont adaptés aux choux (choux pommés et choux-fleurs) qui ne supportent pas l’acidité. Grand nombre de plantes aromatiques, notamment le persil, la sarriette, le thym, le romarin ou l’hysope peuvent y réussir. S’il est assez riche et pas trop sec, melons, poireaux et artichauts prospèreront aisément.

Côté fruit, sont adaptés : Noisetier, Noyer, Olivier, Prunier, Vigne







DESCRIPTION ET CARACTÉRISTIQUES DE TEXTURE DU SOL DE TYPE HUMIFÈRE





C’est la terre que l’on retrouve sous nos pieds en forêt ; elle est de couleur sombre et est généralement douce au toucher, bien que collante par temps humide. En réalité, on ne parle ici que de la couche superficielle du sol. Vous pouvez donc tout à fait avoir un sol humifère à partir d’une terre argileuse par exemple.

Naturellement riche en humus, elle est très fertile, notamment concernant l’azote et les éléments nutritifs. Il retient bien l’eau, sans excès mais n’est jamais collante. Il est très facile à travailler et possède une légère acidité. L’addition de terre argilo-calcaire améliorera le drainage du sol. Ces sols favorisent les premiers semis mais son acidité interdit de planter de nombreuses plantes



Cultures appropriées aux sols calcaires



Dans ce sol à forte teneur en matière organique, les Cucurbitacées deviennent plantureuses et les récoltes sont abondantes. Vous pourrez cultiver sans faire d’apports d’engrais des courges et des courgettes, des concombres, des cornichons, des melons, des aubergines, des poivrons et des piments.

Si l'acidité est moyenne, tous les légumes racines pourront aussi être cultivés, en particulier les radis qui seront savoureux et non piquants grâce à la quantité importante d’humus, de même que les poireaux, les céleris-branche, les pommes de terre, les tomates, les épinards qui tireront profit de la richesse du sol et les laitues qui s’acclimatent à tous les sols sans excès d’acidité. On peut aussi y planter de l’ail, fraisier, basilic, céleri, cerfeuil, et de l’oseille.



Comme fruit, on peut y planter : Airelle, framboisier, myrtille, pommier







La reconnaissance de son type de sol est une étape essentielle vers l'adoption de pratiques de gestion visant à maximiser la productivité en réduisant au minimum les effets néfastes sur l'environnement. Il faut noter que, la grande partie des fruits et même légumes sus évoqués ne sont pas adaptés au climat de l’Afrique subsaharienne.





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