Soja en double culture dérobé
La précocité, premier critère de choix variétal
Pour assurer une récolte courant octobre, la précocité de la variété doit être adaptée aux conditions pédoclimatiques de la région et à la date de semis. il faut choisir des variétés qui offrent un bon compromis entre rendement et teneur en protéines. Si le débouché visé est l'alimentation humaine, accorder une attention particulière à la teneur en protéines. Privilégier les variétés avec la première gousse haute, ce qui facilitera la récolte.
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