Atouts environnementaux



Pas d’engrais azoté et encore moins sur la culture suivante



Les légumineuses comme le pois sont capables de prélever l’azote de l’air grâce aux bactéries symbiotiques des nodosités de leurs racines. Elles ne demandent donc pas d’apport d’engrais azoté. La consommation d’énergie fossile est moindre, les émissions de gaz à effet de serre et de gaz acidifiants sont diminuées. Et moins d'azote sur les cultures suivantes.



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