Atouts économique



Un prix de vente supérieur à celui du blé



Le prix de marché à la tonne d’un pois standard est supérieur à celui d’un blé meunier standard. Les protéagineux bénéficient d’une aide couplée. Les bonus de prix pour les pois jaunes destinés à l’alimentation humaine ou l’industrie agro-alimentaire varient.



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