Voir plus de contenu
ou




Pichon Gilbert

Filière pomme de terre en France

La consommation française



De plus en plus de français consomme la pomme de terre



Le niveau de consommation des pommes de terre à l’état frais et transformé est de 52 Kg/an/habitant. En 2016, les ménages français ont acheté pour leur consommation à domicile 716 000 tonnes de pommes de terre à l’état frais; ce qui représente 25,8 Kg. La pomme de terre est consommée par 97 % des français, dont 60 % au moins une fois par semaine. Les achats pour la consommation en restauration hors domicile s’élèvent à environ 474 000 de tonnes. Sur la campagne 2015-2016, pour les produits transformés à base de pomme de terre, la consommation apparente des Français s’est élevée à 981 000 de tonnes.



www.franceagrimer.fr



#pommedeterre