Filière pomme de terre en France
La consommation française
De plus en plus de français consomme la pomme de terre
Le niveau de consommation des pommes de terre à l’état frais et transformé est de 52 Kg/an/habitant. En 2016, les ménages français ont acheté pour leur consommation à domicile 716 000 tonnes de pommes de terre à l’état frais; ce qui représente 25,8 Kg. La pomme de terre est consommée par 97 % des français, dont 60 % au moins une fois par semaine. Les achats pour la consommation en restauration hors domicile s’élèvent à environ 474 000 de tonnes. Sur la campagne 2015-2016, pour les produits transformés à base de pomme de terre, la consommation apparente des Français s’est élevée à 981 000 de tonnes.
www.franceagrimer.fr
#pommedeterre
De plus en plus de français consomme la pomme de terre
Le niveau de consommation des pommes de terre à l’état frais et transformé est de 52 Kg/an/habitant. En 2016, les ménages français ont acheté pour leur consommation à domicile 716 000 tonnes de pommes de terre à l’état frais; ce qui représente 25,8 Kg. La pomme de terre est consommée par 97 % des français, dont 60 % au moins une fois par semaine. Les achats pour la consommation en restauration hors domicile s’élèvent à environ 474 000 de tonnes. Sur la campagne 2015-2016, pour les produits transformés à base de pomme de terre, la consommation apparente des Français s’est élevée à 981 000 de tonnes.
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